北浦和のカフェ

埼玉県さいたま市に計画された、元画材店を改装したカフェ兼ラーメン店です。ビーチリゾートをイメージし、ブルーを基調とした内装で、ワンオペレーションを考慮し、客席はカウンター席にしています。

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店内全景（上）

8席程度の小さい飲食店です。ビーチリゾートをイメージした配色にしています。夜はバーとして営業することを想定し、カウンター上にラックを設置しています。

店舗入口（左）

鮮やかなマリンブルー木製ドアを製作し、床は白いマットタイルに黒のモザイクタイルを張りました。三方をグレーで縁取ったアルコーブがコントラストとなって、店舗入口を際立たせています。

店の奥から全体を見る

L字型のカウンターは集成材を着色し幕板部分はブルー系のモザイクタイルを張りました。

店内通路（左）、厨房側受け渡しカウンター（右）

店内通路／手洗いと厨房にアクセスする通路には、流木と古い木の額のミラーが飾られています。

厨房側受け渡しカウンター／オペレーションのしやすさを何度もシミュレートを行い、各寸法を決めています。

厨房

クライアントの要望をまとめ、厨房機器メーカーに相談しながら、機器選定・レイアウトをしています。木下地の床にグリストラップを設置し、床全体は塩ビシートで仕上ています。

手洗い（左）とトイレ（右）

手洗い／トイレの入口に手洗い目立たないように手洗いを設置しています。

トイレ／突当りの壁にアクセントクロスを張り、他の壁・天井・床をグレーでまとめました。